وزير الزراعة رعى اختتام أعمال ورشة العمل الاقليمية للاتفاقية الدولية لوقاية النبات للشرق الادنى وشمال افريقيا

وزير الزراعة استقبل وفد الاتحاد الدولي لحماية الطبيعة IUCN

وزير الزراعة جال في عكار ودعا المزارعين الى تقديم طلبات للإفادة من تقديمات الوزارة وتعهد ان نكون ايجابيين جدا لتلبية أي طلب

وزير الزراعة استقبل وفداً من مزارعي القمح في البقاع وعكار

جولة مفاجئة لمدير عام الزراعة في مرفأ بيروت وضبط مخالفات

المدارس الزراعية الفنية الرسمية في لبنان تقدّم برامج تعليميّة في الزراعة والانتاج الزراعي – الغذائي

يوم العرق اللبناني والتذوق العالمي

جولة كشف بحري مفاجئ في الزوارق التابعة لوزارة الزراعة على صيادي الأسماك في الشمال

لحود يفتتح الندوة الاقليمية حول معايير واجراءات المنظمة العالمية للصحة الحيوانية لتسهيل حركة الخيول

عقد مؤتمراً صحافياً واستقبل وفدا من تعاونية صيادي الاسماك في طبرجا، كفرياسين، ادما والصفرا ووفداً من الاتحاد العام للنقابات الزراعية

وزير الزراعة استقبل وفداً من بلدات في المتن الاعلى وتابع ملف تطوير التعليم الفني الزراعي

وزير الزراعة ترأس اجتماعاً تحضيرياً لوضع رؤية جديدة للقطاع الزراعي 2030 وتطوير الاستراتيجية الزراعية للاعوام 2020 - 2024

بيان حول الآفات التي تصيب احراج السنديان والبلوط

وزير الزراعة استقبل تجمع مزارعي الجنوب

وزير الزراعة استقبل سفير لبنان في الجزائر

مراقبة وتنمية الصناعات الزراعية

الخطFontFonte + - Bookmark and Share
 

1-    لمحة حول الصناعات الغذائية في لبنان

 

وفق مسح وزارة الصناعة للعام 2009 وبالنظر إلى مؤشرات هذا القطاع تعتبر الصناعة الغذائي في لبنان احد أهم القطاعات الاقتصادية حيث تشكل أكثر من 20 % من المعامل الصناعية وتساهم بحوالي 2.54% من نمو الناتج المحلي. نورد في الجداول اللاحقة اهم مؤشرات قطاع الاغذية والمشروبات.

 

 

 

الإحصاءات الاساسية في قطاع الاغذية والمشروبات

 

 

 

 

   

    تندرج أهمية التصنيع الزراعي لجهة مساهمته المباشرة في تطوير الزراعة وتنميتها، بحيث يعتبر سوقا أساسية لتصريف فائض الإنتاج.

تشكل الصادرات اللبنانية من المواد الغذائية ما نسبته 10.9 من اجمالي الصادرات الصناعية. من أهم الدول المستوردة: دول الخليج، والولايات المتحدة الأميركية، وكندا، واستراليا، والسويد وألمانيا. مما يشير إلى قدرة المنتج اللبناني على المنافسة ويرسم آفاقا لهذا القطاع.

رغم ما تقدم يبقى لبنان مستوردا لأكثر من 80% من حاجته الغذائية لسد الاستهلاك المحلي بحيث تشكل المواد الغذائية المصنعة 26% من مجموع المستوردات علما إن تصريف الإنتاج الزراعي يواجه صعوبات جمة تؤدي إلى كساد المواسم.

 

2-    المنتجات الحيوانية ( انقر هنا)   

 

 

3-    المنتجات النباتية

    

تتوزع مصانع الغذاء من منشأ نباتي وفقا للمجموعات التالية:

 

-        محضرات الخضر والفواكه (معلب، مجمد، مخلل، مربى)

-        الكاكاو ومحضرات الكاكاو

-        السكر والمصنوعات السكرية

-        المياه العطرية المركزة والمحلاة بالسكر

-        القهوة والمكسرات

-        الحبوب والبهارات

-        منتجات المطاحن

-        محضرات اساسها الحبوب أو الدقيق أو النشا، والفطائر

-        الزيوت والدهون الطحينة ومشتقاتها

-        المشروبات الكحولية والخل

-        المأكولات الجاهزة النباتية

-        العصائر والشرابات

-        المياه المعدنية والمشروبات الغازية

-        المخابز

-        مختلف (منتجات لا ترد اعلاه)

 

جميع الحقوق محفوظة ©     خصوصية الموقع  |  خريطة الموقع
تم انجاز هذا الموقع بالتعاون مع مكتب وزير الدولة لشؤون التنمية الادارية