Récapitulatif  des Principaux Résultats du

Recensement Général de l' Agriculture 1999

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LES EXPLOITANTS AGRICOLES

Exploitants et S.A.U. :

·      Nombre des exploitants  : 194,829.

·        75% des exploitations ont moins de 1 ha (20% de la S.A.U) .

·        95% exploitations ont moins de 4 ha   (51% de la S.A.U.) .      

·        1.6% des exploitations ont plus de 10 ha (30% de la S.A.U.) .

·        La S.A.U. moyenne / exploitation : 12.7 dounoums.

     Age de l’exploitant :

·        13% des exploitants ont moins que 35 ans.

     Niveau d’instruction :

·        16% des exploitants sont analphabètes et exploitent 16% de la S.A.U.

·        61% des exploitants ont un niveau d’instruction ne dépassant pas le   

          primaire.

 Lieu de residence :

·        13% des exploitants résident dans le milieu urbain(11% de la S.A.U.).

Objet de production :

·        37% des exploitants destinent principalement leur production à    

          l’autoconsommation   (8.6% de la S.A.U) .

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LES STRUCTURES FONCIERES
 

     Les terres agricoles:

·        S.A.U.   totale :  247,939 ha.

·        S.A.U.  irriguée : 104,008 ha. (42% S.A.U) .

·        S.A.U. sous couvert de protection :  4,995 ha.

·        Jachères permanentes :  53,137 ha.

·        Incultes :  49,682 ha (dont les 2/3 sont  aménageables).

     Parcellaire:

·        S.A.U. :  491,682 parcelles (5 dm/parc.)

·        Jachères permanentes :  79,888 parcelles (6.7 dm/parc.)

·        Incultes :  42,469 parcelles (11.6 dm/parc.)

·        Forêts : 18,268 parcelles (21,423 ha.)

     Le statut juridique de la S.A.U.

·        Privé    : 84 % S.A.U. (î avec la taille S.A.U. de l'exploitation).

·        Amiri    : 12.1% S.A.U.(ì  avec la taille S.A.U. de l'exploitation).

·        Waqef  : 1.3 % S.A.U.

·        Public   : 1.1 % S.A.U.

·        Machaa : 1 % S.A.U.

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L’OCCUPATION DU SOL :

     ·       L’arboriculture fruitière: 23 % des superficies cultivées(Béqaa:37%).         

·        L’olivier : 20 % des superficies cultivées (Liban Nord:40%) .

·        Céréales : 20% des superficies cultivées (Béqaa:57%)

·        Cultures maraîchères : 17% des superficies cultivées (Béqaa:57%) . 

·        Cultures industrielles : 9% des superficies cultivées (Béqaa:62%) .

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MECANISATION ET CREDIT:

     ·        Recours à la mécanisation  : 83% des exploitants.

·        Nombre des Tracteurs : 8,256 (détenus par 7500 propriétaires).

·        Utilisation des tracteurs : 65 % exploitants.

·        Nombre des motoculteurs : 2,524 (utilisés par 12% des exploitants).

·        Recours au crédit d'investissement  : 1 % des exploitants.

·        Recours au crédit de campagne   : 12 % des exploitants.

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  L’ELEVAGE

     Elevage de bétail: 

·        22,589 exploitants pratiquent l'élevage de bétail (11.6% expl.)  

·       Nombre de bovins : 75,874 (détenus par 15,451 éleveurs)

·       Nombre d'ovins : 378,050  (détenus par 5,245 éleveurs)

·        Nombre de caprins : 435,965 (détenus par 7,166 éleveurs)

Aviculture: 

·        26,647 exploitants pratiquent l'aviculture  (1,479 exploitations modernes.)

·        1.3 millions poulets  traditionnels.

·        Capacité d'accueil du  poulet de chair : 9.8 millions d'unités.

·        Capacité d'accueil de poules pondeuses : 4.6 millions d'unités.

Apiculture: 

·        131,937 ruches (détenues par 7029 exploitants)

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 L’EMPLOI AGRICOLE

·        Effectif de la Main d'oeuvre familiale permanente : 187,444 

          dont 31% sont des femmes (utilisées par 118,008 exploitations) .

·        Effectif de la Main d'oeuvre salariée permanente : 22,753 

          dont 21% sont des femmes (10,460 exploitants) .

·        Effectif   de   la   Main   d'oeuvre   occasionnelle   non   familiale   :        

         12.7 millions  jours dont 52 % sont des femmes. Ce nombre équivaut

          83,592  emploi  permanent .