طرابلس – السبت 21 حزيران 2025
في إطار البرنامج الوطني للإرشاد الزراعي، نظّمت وزارة الزراعة – مصلحة زراعة لبنان الشمالي، بالتعاون مع الجمعية اللبنانية لتألف أسواق المزارعين (
Urban Farmers)، ندوة إرشادية متخصصة بعنوان:
"منتجات خلية النحل: طريقة الاستخدام والحفظ".
حضر الندوة عددٌ من مربي النحل والمزارعين والناشطين في القطاع الزراعي، إضافة إلى مهتمين من أبناء المجتمع المحلي، حيث شكّلت المناسبة مساحة تفاعلية لتبادل المعرفة والخبرات حول أهمية منتجات النحل وقيمتها الغذائية والصحية والاقتصادية، في ظل التحديات المتزايدة التي تواجه هذا القطاع الحيوي.
محاور علمية وتطبيقية
قدّم الخبير المتخصص في تربية النحل ومنتجاته، الأستاذ علي ياسين، عرضًا علميًا وعمليًا تناول الخصائص المركّبة والفوائد المتعددة لمنتجات خلية النحل، مشددًا على ضرورة تعزيز الوعي بها لدى كل من المستهلكين والنحالين على حد سواء.
تضمن العرض توضيحات حول:
• العسل الطبيعي: مصدر غني بالسكريات الأحادية والإنزيمات والفيتامينات، يُستخدم كمُعزز للمناعة، وله تطبيقات علاجية وتجميلية.
• الغذاء الملكي: مادة عالية التركيز بالأحماض الأمينية والفيتامينات، تعزز الطاقة وتُستخدم طبيًا لدعم الخصوبة والصحة العامة.
• حبوب اللقاح: مصدر نباتي مهم يحتوي على بروتينات وفيتامينات أساسية، يُستخدم لتحسين الصحة والتغذية.
• البروبوليس (العكبر): مادة صمغية تُنتجها النحل لحماية الخلية، تمتلك خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات والفطريات، وتُستخدم طبيًا لتقوية المناعة وعلاج الالتهابات.
• سمّ النحل: علاج بديل يُستخدم في الطب الطبيعي لعلاج الأمراض العصبية والمفصلية، ويتميّز بفعاليته كمضاد للالتهابات.
الإنتاج والتوضيب والتخزين
تطرّق العرض إلى الجوانب التقنية في جمع وتوضيب هذه المنتجات، حيث تمّ استعراض:
• تقنيات جمع حبوب اللقاح باستخدام المصائد الخاصة.
• أساليب استخراج العسل دون الإضرار بالخلية.
• جمع البروبوليس باستخدام الشبكات والشرائح البلاستيكية.
• طرق توضيب المنتجات وفق معايير الصحة العامة وجودة الأغذية.
• شروط التخزين المثالية (درجة حرارة منخفضة، بيئة جافة، حفظ من الضوء المباشر) لضمان الحفاظ على فعالية وجودة المنتجات.
النقاشات والتوصيات
شهدت الندوة تفاعلًا لافتًا من المشاركين، حيث دار نقاش واسع حول التحديات التي تواجه قطاع تربية النحل، خصوصًا:
• تأثير التغيرات المناخية على إنتاجية الخلايا.
• تراجع الغطاء النباتي وتنوع المرعى.
• الحاجة إلى تسويق منظّم لمنتجات النحل محليًا.
• ضعف القدرة على الوصول إلى الأسواق أو تصدير المنتجات ذات الجودة العالية.
وخلصت الندوة إلى مجموعة من التوصيات أبرزها:
• رفع الوعي الاستهلاكي لدى المواطنين حول فوائد منتجات النحل وضرورة طلب المنتجات المحلية ذات الجودة.
• تعزيز المعرفة التقنية لدى النحالين عبر التدريب المستمر حول الإنتاج المتنوّع والتوضيب الجيد.
• تشجيع الاستثمار في معدات وتقنيات حديثة لتحسين جودة الإنتاج.
• إطلاق حملات توعية وتسويق لمنتجات النحل بالتعاون بين القطاع العام والجهات الأهلية والبلديات.
في سياق رؤية الوزارة
وتندرج هذه الندوة ضمن سلسلة النشاطات التي تنفّذها وزارة الزراعة في إطار البرنامج الوطني للإرشاد الزراعي، الرامي إلى رفع قدرات العاملين في القطاعات الزراعية، وتحقيق استدامة سبل العيش في المناطق الريفية، وتعزيز مبدأ الزراعة الذكية والمتكاملة التي تأخذ بعين الاعتبار الأبعاد البيئية والصحية والاقتصادية.
وأكدت الوزارة عبر القيمين على النشاط، أن الاهتمام بقطاع النحل لا يقتصر على البعد الإنتاجي فحسب، بل يمتد إلى دوره الحيوي في تلقيح المحاصيل الزراعية وضمان الأمن الغذائي والتنوع البيولوجي، ما يجعل من دعمه وتطويره أولوية وطنية.
#الزراعة_نبض_الارض_والحياة
#وزارة_الزراعة
#وزير_الزراعة